秋季在飲食方面如何養生(shēng)呢?
1 秋季飲食應防燥護陰、滋腎潤肺
秋天爲收獲的季節,上市的蔬菜、瓜果品種較多,人們宜食花生(shēng)、泥鳅、白(bái)鴨肉、鲥魚、山藥、白(bái)木耳、橘子、白(bái)果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤之品。
秋季幹燥,容易出現諸如皮膚幹燥、皲裂和口角炎等症,此時,應多喝(hē)開(kāi)水、淡茶、豆漿、牛奶、蜂蜜等。
2 秋季進補宜滋陰潤燥
秋天人們感到口鼻幹燥、咽幹喉痛、皮膚幹裂,說明燥氣消耗人體(tǐ)之津液,津液既傷,滋補津液就是秋季常用的補法。
秋燥引起肺虛時,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補肺氣;引起肺陰虛證象時,可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分(fēn)别滋養胃陰及肝、腎。